テキーラと聞くとショットでグイッと、
みたいなイメージが割と日本では定着しているように感じていたけれど、
「プレミアムテキーラ」というジャンルが
あることを知り、興味を持つことに。
一般的なテキーラと呼ばれるお酒は、
テキーラ規制委員会の
厳格な基準があるようですが、
原料となる植物の「Agaveアガベ」が51％以上含まれていればテキーラとなるのだそう。
少し極端な言い方をすれば、残りの49％は
「それ以外」が
含まれていても問題ないようだ。
その中で「プレミアムテキーラ」は100％「Agaveアガベ」から
作られるものを指すようで、
健康志向の方で、
普段からお酒を嗜みたい方などに
近年人気が高まっているのだという。
とはいえ
プレミアムテキーラの中でも「添加物」が
若干だけ含まれているものもどうやらある＊
らしく（ちょっとややこしい‥）、
個人でどこまでを許容するかはさておいても、
お酒を普段から嗜みたい方にとっては
「プレミアムテキーラ」という選択肢はかなりありなんじゃないかな、と
思っています。
普段はあまりお酒を飲まない僕は
（時々無性に飲みたくなります）、
この「プレミアムテキーラ」の存在を
知ってからは健康志向のお客様に
個人的にお薦めしていたのですが、
そんな僕自身は飲んだことがなかったので
（試してないのは良くないですね‥）、
頼んで飲んでみました。
すると、とてつもなく美味しい！
強炭酸で割って飲むと、口の中に広がる芳醇な香りと味わいが最高でした。
僕が飲んでいるのは、
完全オーガニックで作られた、
18ヶ月熟成のプレミアムテキーラ。
これなら夜に一杯飲んでも良いなあ、
と感じております。
とはいえ、
世界的流行にて、植物の「Agaveアガベ」も不足しているとのこと。
なんでも過剰は良くありませんが、
お酒は好きだけど、健康も気になる、
という方にじっくりとがぶ飲みしないお酒の嗜みとして、個人的にお薦めです。
「プレミアムテキーラ」